申请HACCP体系认证有哪些必要性呢

　　对于食品生产企业应该都有听过HACCP体系认证，随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加激发了经济秩序和食品卫生意识的提高，在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。所以为了保证食品市场的安全性，所以食品企业申请HACCP体系势在必行，那么申请HACCP体系认证有哪些必要性，南京贯标认证咨询有限公司的小编将为您详细介绍：

　　

　　1.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法(通过检测，而不是预防食物安全问题)的限制;

　　

　　2.有完整的科学依据;

　　

　　3.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于法规方面的权威人士开展调查工作;

　　

　　4.使可能的、合理的潜在危害得到识别，即使以前未经历过类似的失效问题。因而，对新操作工有特殊的用处;

　　

　　5.有更充分的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改进，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的提高等;

　　

　　6.与质量管理体系更能协调一致;

　　

　　7.有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。

　　

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