ISO22000认证关注要点有哪些?贯标集团专业解答:
1、食品企业做ISO22000必须有生产许可证、卫生许可证、营业执照等资质证明;
2、与食品接触或与食品接触物表面接触的水(冰)的安全;
3、与食品接触的表面(包括设备、手套、工作服)的清洁度;
4、防止发生交叉污染;
5、手的清洗与消毒,厕所设施的维护与卫生保持;
6、有毒化学物质应该有明显的标记,并放在专门地方来储存和使用;
7、雇员的健康与卫生控制;
8、病虫害的防治。
9、车间所用食品管道必须是食品级的(一般为不锈钢管),严禁拖在地上;
10、车间应安装防爆灯管;
11、排气扇应该安装过滤网;
12、消毒间的工衣应挂出消毒,并应有门进行空气的隔离;
13、车间防水冷凝滴落的方法:高度应足够,安装排气扇经常排气,不能采用木制、竹制及石膏做天花板,冷冻水管不能直接从食品上方经过;
14、灌装车间与包装车间应严格隔开,即包装间应是独立的;
15、洗手消毒装置应配置非手动的水龙头并有冷热水供应(对于非手动的水龙头只要洗手消毒间有就可以,其余可不要求),并有干手装置(如干手机、一次性毛巾或纸巾等);
16、 空瓶消毒后应及时转入装瓶车间进行装瓶,防止再次污染。
八、ISO22000证书时效:
证书有效期:三年
每年需监督审核一次,未审核企业认证机构会办理暂停,暂停期间审核完会办理恢复,暂停满3-6个月会办理撤销,撤销后需重新办理认证。以上信息实时更新至认证委。
贯标集团成立于1996年,隶属中国认证认可协会,经国家认证认可监督管理委员会批准、按照国际标准化组织互认制度设立的全国首家认证咨询机构,二十多年来专业从事各类管理体系认证、产品认证、军工认证、生产许可证、高新企业、建工资质认定及管理培训。集团秉承“权威、诚信、优质”的经营方针,为客户提供高效、个性化的认证咨询服务,作为业内领跑者,我们将始终站在行业的最前沿,努力打造成为国际一流品牌。咨询电话:18013890943